Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

Заморозка зеленых перьев лука не займет много времени и сил, зато зимой можно легко и быстро приготовить суп, запеканку или омлет. Размороженный лук сохранит вкус, свежесть, но будет более мягким, чем свежий и его лучше добавлять не в салаты, а использовать для первых и вторых блюд.

Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

Для заморозки лука понадобится:

  • Перья зеленого лука.
  • одноразовые контейнеры объемом 250 мл.
  • пищевая пленка.
  • пакеты для заморозки.
  • Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    Заморозка овощей и зелени на зиму в домашних условиях — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/4699-zamorozka-ovoschej-i-zeleni-na-zimu-v-domashnih-uslovijah.html

    Пошаговая инструкция по заморозке лука с фото:

    1. Перебираем лук, оставляем только упругие, сочные без засохших кончиков перья.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    2. Промываем зелень под проточной водой и через сито убираем оставшуюся влагу.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    3. Подсушиваем перья тканевым полотенцем и нарезаем небольшими колечками.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    4. Распределяем зелень равномерным слоем на поднос или противень и отправляем на час в морозильную камеру. Если зелень сухая, можно пропустить этот шаг.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    5. Затем рубленую зелень выкладываем в одноразовые контейнеры.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    6. Можно поместить зеленый лук в пакеты для заморозки.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    7. Также завернуть небольшими порциями для разового использования в пищевую пленку.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    8. Отправляем рубленый лук в контейнерах, полиэтиленовых пакетиках и пищевой пленке в морозильную камеру. Хранится лук в таком виде от трех месяцев до полугода.

    Способы заморозки зеленого лука на всю зиму

    4 способа как хранить чеснок очень долго дома без погреба — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/8046-4-sposoba-kak-hranit-chesnok-ochen-dolgo-doma-bez-pogreba.html
    источник sdelaysam-svoimirukami.ru