Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

Из белых свежих грибов, жаренных на сковороде с луком, получается не только вкусное, но и сытное блюдо, несмотря на небольшую калорийность. Такие свежие грибочки с легкостью можно приготовить в качестве самостоятельного горячего или холодного блюда.

Ингредиенты

Понадобится для рецепта:

  • белые грибы (свежие) – 0,4 кг.,
  • лук – 1 средняя головка,
  • масло для жарки – 35 мл.,
  • перец молотый – щепотка,
  • соль — на вкус,
  • зелень для подачи (любая) – пучок.
  • Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    Пошаговая инструкция по приготовлению белых грибов на сковороде с фото:

    1. С грибов убираем лесной мусор и тщательно споласкиваем.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    2. Выкладываем очищенные грибы в подходящую емкость и заливаем водой. Варим в кипятке четверть часа, периодически убирая шумовкой пенку.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    3. Затем откидываем на крупное сито и даем стечь оставшейся жидкости.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    4. Крупные шляпки делим пополам, ножки нарезаем маленькими кусочками.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    5. Очищенный лук шинкуем средними полукольцами.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    6. В кипящем масле на сковороде обжариваем его до мягкости.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    7. Далее закидываем в сковороду подготовленные грибы.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    8. Перемешиваем и жарим грибочки с луком до готовности примерно 12-15 минут. В конце готовки добавляем соль и перец на свой вкус.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    9. Готовые грибы выкладываем на тарелку, украшаем зеленью на свое усмотрение. Подаем как отдельную закуску. Также могут стать жареные грибочки неплохим дополнением к картофелю или другому какому-либо гарниру.

    Как вкусно пожарить белые грибы на сковороде

    Бесподобная закуска из грибов всего за 10 минут — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/5852-bespodobnaja-zakuska-iz-gribov-vsego-za-10-minut.html
    источник sdelaysam-svoimirukami.ru