Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

Шинковка капусты не сложный, но продолжительный процесс. Если вы готовите из нее зимние заготовки или квасите ее в бочке, то измельчение может затянуться на пару часов. В таком случае уделите час времени, и сделайте механическую шинковку для капусты. С ней вы сможете нарезать капусту сотнями килограмм с минимальными усилиями и тратой времени.

Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

Материалы:

  • Доска;
  • алюминиевая труба 20 мм;
  • стальная труба 15-18 мм;
  • профильная труба 20х20 мм;
  • прут 10 мм;
  • полоса 20 мм.
  • Процесс изготовления шинковки

    Рабочая площадка шинковки изготавливается из дощечки размером примерно 30х30 см. Можно взять просто деревянную разделочную доску. Она просверливается по углам под диаметр алюминиевой трубки.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    В отверстия вставляются алюминиевые трубки длиной по 40 см. Нужно их выставить по центру. Затем сбоку в углы доски закручиваются саморезы, чтобы зафиксировать положение ножек.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Из листовой стали вырезается 2 Г-образные заготовки ножей. Их нужно заточить и просверлить.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Лезвия скручиваются вместе. С краю на них устанавливают уголочки.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    На ранее изготовленном столике делается косой пропил. Для этого можно повернуть подошву электролобзика.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    На пропил сверху прикручиваются ножи. Уголочки позволяют его поджать на доску сбоку.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    В алюминиевые трубки помещаются более тонкие стальные, длиной по 22 см. На них надеваются просверленные профильные трубы и ввариваются. Затем между теми приваривается перемычка с отверстием по центру.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Из листовой стали вырезается шайба. Ее нужно просверлить накрест, и вварить в отверстия оцинкованные саморезы. Далее из полосы и прутка делается вороток, на край которого и приваривается шайба.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Таким образом, саморезы позволяют вгонять вороток в головку капусты. Теперь при вращении она будет шинковаться ножом, и собираться в емкость под столиком.

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Как сделать устройство для шинковки большого количества капусты

    Смотрите видео


    Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/7564-kak-iz-shagovogo-krana-sdelat-moschnuju-shinkovku-dlja-kapusty.html
    источник sdelaysam-svoimirukami.ru