Сливки, сгущенка и ягоды — 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Любители мороженого наверное заметили, что оно с каждым годом становится все более неестественным с большим количеством растительных жиров. Оно не только не полезное, но наоборот вредное. Если вы соскучились за вкусным натуральным мороженым, тогда приготовьте его своими руками всего из трех основных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Сливки жирностью 33% – 500 гр.;
  • сгущенка – 200 гр.;
  • Ягода черника – 1 стакан;
  • плоское печенье с топленым молоком.
  • Процесс приготовления мороженого

    Перед готовкой мороженого сливки и сгущенку следует поставить в холодильник минимум на 3 часа. Для начала нужно отсыпать полстакана черники в тарелку, и раздавить каждую ягоду вилкой.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки нужно перелить в глубокую емкость, и взбить миксером. Сначала включаются небольшие обороты, а затем максимальные на 3-4 мин. Требуется, чтобы они загустели и хорошо держались на венчике.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    К взбитым сливкам добавляется полбанки сгущенки, это примерно 200 гр. Нужно продолжать их взбивать, и заливать сгущенное молоко тонкой струйкой.

    В завершение добавляется размятая черника, и все перемешать миксером на протяжении пары секунд. Затем высыпаюсь целые ягоды, и масса смешивается уже ложкой.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Готовая масса разливается по формам.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Будет очень вкусно, если положить на дно печенье с топленым молоком, и затем еще придавить им мороженое сверху. Также можно просто разлить его по стаканчикам. Мороженое замораживается в морозилке около 5 часов, после чего оно готово к дегустации.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Если приготовить его с точным следованием рецепту и с использованием качественных ингредиентов, то вам не попадется внутри ни грамма хрустящего льда.

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

    Смотрите видео


    Как приготовить фруктовый лед из любых ягод в домашних условиях — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6541-kak-prigotovit-fruktovyj-led-iz-ljubyh-jagod-v-domashnih-uslovijah.html
    источник sdelaysam-svoimirukami.ru